食品加工废水特点及处理方法
食品工业原料广泛，制品种类繁多，加工过程要使用大量水，因此有很多废物作为污水的形式排放。排出废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有；
1.漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；
2.悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；
3.溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等；
4.原料夹带的泥砂及其他有机物等；
5.致病菌毒等；
食品加工废水的特点：
有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。
其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。
食品加工废水处理方法：
（1）活性污泥法：是指污水净化的微生物需要有游离或分子状态氧存在的处理方法。
（2）生物转盘法：也称生化曝气法，是需氧处理中主要的一种方法。
（3）滴滤池法：滴滤池法是使废水从碎石、塑料等铺成的滤池流下而与过滤材料表面上的薄层生物膜相接触的方法。
（4）氧化塘法：利用水中自然存在的微生物和藻类，对废水进行好氧和厌氧生物处理的天然或人工池塘。
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